１０月２９日（月・肉の日）２０時半頃訪問。先客１０数人。

この日は肉の日なので、盛大に行きたかったのですが、残業＞＜
近くのお店でしか難しい状況でしたので、カミナリさんへ再訪することに。
開店からしばらくの間、混雑していましたが、若干落ち着いた感じでしょうか。
待ちまではなかったですが、それなりの混雑ぶりでした。

カウンター席に案内され、メニューを見て口頭注文します。
辛い系が食べたかったので、麻婆豆腐ののる一杯を頂くことに。
そしてこちらには唐揚げがあるじゃないですか！！！
と言うことで、控えめに唐揚げ８個をオーダーして配膳を待ちました。
タイミングも良かったせいか、即行でのご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚や鶏などが使われているでしょうか。
白濁系で、恐らく濃厚タンメンのスープがベースになっていると思われます。
そして麻婆が乗っているので、混ざっていくと赤く変化し、程よい辛さが。
痺れ系もあり、唐辛子の輪切りも結構入っているので、その風味も強めです。
なかなか後引くスープですね


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系ストレート。
茹で加減固めで、ややパスタにも似通ったような感じの麺ですね。
ムチッとした感じで、濃厚系にあう感じの麺です。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は麻婆豆腐、豚肉、もやし、キャベツ、ニンジン、刻み葱等。

麻婆豆腐は前述の通り辛さと軽い痺れと、唐辛子の風味が強い感じ。
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タンメンの部分はシャキッと軽く火が通っている感じで、いいですね。
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そして唐揚げ。
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１個1個が大きめですので、結構満足度が高いですね。
マヨネーズも小皿にもりもりで嬉しいところ。
大き目とは言え、８個なので、肉の日としては可也控えめですね。


美味しくいただき完食です。
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麻婆豆腐ののった美味しいタンメンでした。
外はカリッと、中はホクホクな唐揚げもいいですね。
機会があれば、４個×５くらいオーダーして唐揚げ祭りしたいです。
と言うことで、ささやかな肉の日の１ページでした。
店員さん方、可也大きな声で威勢がいいですね。気持ち良かったです。


ごちそうさまでした。