またまたモリジさんに行ってきました♪最近、特にハマってしまっている味ネギが食べたくて～♡この日も大変混んでいましたね。着座してから助手さんに「味ネギお願いします♪」と、伝えるとすぐさま丼で提供されましたが、「あれ？ネギだけになってる…。」以前は解し豚さんが入っていたのですが、この日の味ネギにはインサートされていませんでした↓前回のがラッキーだったんだなぁと納得し、今回はラーメンの上に載せてみようと思いつきました♪ポジティブ、ポジティブ↑↑↑いつものコールで着丼し、自分で味ネギを掬ってマウントトップに載せてみました。上手に崩れないように注意を払いながら、それでいて冷めないように速やかに！見た目とっても美味しそうじゃないですか？とっても美味しいんですよ♡

レンゲでスープを掬って一口。決して強すぎず弱すぎず、出汁とカエシの絶妙なバランスが維持されており最後まで美味しく頂ける円やかな味わいです。カエシが強く感じる時も以前はあったと思うのですが、微乳化されたスープが適度に強さを優しさに変えてくれるんでしょうね。時々、自分でレビュを作成していて何を書いてるのか分からなくなる時があり…、多分、今がその時なんだと思います…。

麺はこの日もやや軟らかめでスルスルお口に含まれていきます。なんとなく食べてるって感じよりも、飲んでるって感じに近いんでしょうか？だんだん書いている内容が迷宮に入り込んでいっているのが分かります…。少なめの場合は黄色い丼がトレードマークになっています。それでも内容量としてはしっかりと入っており満足感が十分な量だと思います。今回は生卵を買いましたので、途中からは久しぶりにスキヤキ二郎さんを楽しみながら麺を啜ります♪

今回、有料トッピで購入した味ネギですが、麺と一緒に頂くとたまりません。胡麻油とグルエースで味付けされたものだと思いますが、量もいっぱいあって満足しています。関内二郎さんのネギと同じ感じかな。ネギの切り方が若干モリジさんの方が細いような気がしますが、多分気のせいだと思います。前回は味ネギの入った丼に麺を移して頂きましたが、今回はラーメンの上に載せたので胡麻油の風味がスープにも混じりあって良かったですね。

豚さんは今日も大ぶりなのが二個です。味付けが少し薄めでしたがこれくらいでも良いですね。あっと言う間にペロリでした。うずらの卵はスープの中に浸しておいて後半食べるのがマイブーム。箸休めって言葉がピッタリな可愛いトッピングです。モリジさんはいつ行っても満足度が高く、今回も大変美味しく頂けました。またお伺いさせてください。ごちそうさまでした。

【今日のメニュー】
小ラーメン・麺少なめ（750円）＋生卵（50円）＋味ネギ（100円・現金）＋うずらの卵（100円）
【今日のコール】
ニンニク、アブラ♡