●黒味噌麺・８５０円

千歳烏山で未食のお店なので行ってみました。
最初は味噌麺にしようかと思っていたのですが、入口や店内には黒味噌麺の張り紙がしてあり、どんなものかと食券を購入してしまいました。
普通の味噌麺（＝味噌ラーメン）は６５０円ですから、＋２００円高くなります。

５分程度で黒味噌麺到着。
まさに名前通り「おっ、スープが真っ黒けじゃないか〜」。一見して、初代けいすけの黒味噌らーめんのような佇まいです。
センターには斜め薄切りの葱がこんもりと盛られて、その上に糸唐辛子が載っています。他に、味玉半分、メンマ、叉焼、モヤシがトッピングされていました。
まずはスープですが、レンゲが大きくてちょっと使いにくい。とにかくイカ墨のように黒いスープを飲んでみると、ほんのりと香ばしい香りがした味噌スープで、おそらく黒色の正体はニンニクを焦がしたマー油なのでしょう。ただ、もしかしたらイカ墨もはいっているかもと思いましたが、わかりません。味噌味はあまり濃くなくてあっさりした味で、スイスイと飲めるスープでした。スープのベースは豚骨かな？
麺は中細の平麺で、ややモチモチ感があります。味玉はトロリとろける黄身と味が浸みた白身がなかなか美味しいです。モヤシがシャキシャキなのは、私の好みでした。

悪くないラーメンだと思いましたが、ま、試しに一回食べれば良いでしょうという感じの一杯でした。今度はベースの味噌麺を食べてみたいと思います。
ごちそう様。

２００８年、１２９杯目。

（２００８年、１３０杯目は、日高屋＠新宿三丁目に再訪。野菜たっぷりタンメン大盛が４９０円。悪くないぞ〜）
（２００８年、１３１杯目は、町田家＠南新宿に再訪。パーフェクトの味！)
（２００８年、１３２杯目も、日高屋＠新宿三丁目に再訪。またまたタンメン。週１ペースだな）