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「塩麺シオラーメン」@太楼 広尾店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ日比谷線広駅の南、広尾散歩通り沿いにある。
・店の外観:黒い壁、赤い看板・垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで24席ほど。
・客数  :チョイ早めの夕飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩麺シオラーメン(590円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)(少し臭い。)、メンマ、ノリ(2枚)、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、細かい縮れ、白色っぽい感じ、プリプリモサモサした食感で歯切れが悪い。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白みがかった薄黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じの中華風。
・その他:
堪能した。

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