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小雨が舞う日曜、無性に和正のラーメンが恋しくなり、お店へ走る。オープン15分前に到着、6人目の列に接続。記憶が確かなら、カウンターは6席、ギリギリ一巡目で着席。オープンとともに順番にカウンターに通され、一番入り口近くの席に案内される。店内は煮干しの匂いが充満し、期待感が否応無しに上がる。4杯ずつの調理のようだ。着席して15分後くらいに着丼。大きな丼にいっぱいのスープで、非常に贅沢。一口スープをすする。あれ？なんだかいつもより水っぽい。味が薄まっている感じで、油のコクもいつもより弱い。煮干しも、香ばしさも物足りない。麺は中太の縮れ。歯ごたえがよく、コシも強い良い麺。チャーシューもほろほろ溢れる大きなもの。一心不乱に麺をすすり、あー、満足。味がぼやけた感じを受けて、少し残念だったが、また次回に期待！
7stars
RAMENOID
トーキョースペリア
紅のトトロ
久我衣
番長menrhythm
オープン15分前に到着、6人目の列に接続。
記憶が確かなら、カウンターは6席、ギリギリ一巡目で着席。
オープンとともに順番にカウンターに通され、一番入り口近くの席に案内される。
店内は煮干しの匂いが充満し、期待感が否応無しに上がる。
4杯ずつの調理のようだ。
着席して15分後くらいに着丼。
大きな丼にいっぱいのスープで、非常に贅沢。
一口スープをすする。
あれ？なんだかいつもより水っぽい。
味が薄まっている感じで、油のコクもいつもより弱い。
煮干しも、香ばしさも物足りない。
麺は中太の縮れ。
歯ごたえがよく、コシも強い良い麺。
チャーシューもほろほろ溢れる大きなもの。
一心不乱に麺をすすり、あー、満足。
味がぼやけた感じを受けて、少し残念だったが、また次回に期待！