10月20日。
さんとのプチオフ２軒目のラーメン工房 幸福亭を出て、駐車場でしばし談笑。
再会を期して別れた私は帰らずにラーメン 心道へ向かいました。
こちらが通し営業であるということだけではなく、共栄ラーメン 本店の出身であることをさんに教えていただいたこともあり、本日の３軒目に選びました。
前の２軒で食べたラーメンは比較的濃厚なラーメンでしたから、
少しあっさりした手打ち麺を食べたい気分になったのです。

15：06　初訪　先客6。
店に入ると共栄ラーメン 本店の修了証が貼ってあります。
平日のアイドルタイムでもポツリポツリとお客が入ってきますね。
カウンター端席に座り、注文したのは、「ラーメン」(650円)。
スープは「しょうゆ」、麺は「青竹手打ち麺」を選択しました。

6分ほどでラーメンの到着。
薄く醤油に色づいたスープにはチャーシューが2枚、水菜、メンマ、ナルト、そしてネギが浮いています。
その、ポツポツと油が浮いたスープをひと啜り。
豚、鶏、そして野菜を丁寧に仕込んだとのことですが、かなりあっさりしたスープに感じます。
麺は平打ちでやや幅が広いタイプ。佐野タイプですがやや硬い感じの仕上がりで、良い噛み心地です。
しかし、麺が強い分、スープが弱く感じてしましました。
前の2食で感覚が濃厚に慣れてしまったのかもしれませんが、
こちらへ移動中に水と黒烏龍茶で口中をリセットしてきましたので、
感覚が大きく違っていることはないと思います。
以前共栄ラーメン 本店で食べたラーメンは、もっとコッテリして、動物系がグっときた記憶があります。
残る具ですが、チャーシューは脂身が程良く含まれたバラ肉で、甘くて旨い。
水菜のシャキシャキ感は良かった。ナルトとメンマは特筆なし、です。
麺は最後までシコシコしていましたし、前述のように強かったのは好みですが、
やはりスープとの相性は気になります。
麺と具は完食。スープは健康のことも考え、三分の一ほど残しました。
あっさりしていて美味しいラーメンですが、自分が期待した味、
自分の好みから少々はずれているようです。ちょっと勝手かな(笑)
ごちそうさまでした。

店を出ると、まだお腹に余裕が(笑)。
某社の胃腸薬のおかげで、快調のようです。
なら館林あたりに移動して、もう1軒行ってみようかと思ったのですが…。
運転途中に眠くなって、道の駅で仮眠…のつもりが、目が覚めると19時前。
帰ってレビューも書かなければならないですし、今日はこれまで。。。