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「中華そば(小盛・こい口)」@ケンちゃんラーメンの写真【訪問日:10月31日】

遠征二日目。
生憎の曇天模様につき、鳥海山からの眺望は断念。
次の羽黒山に向かう道中、本遠征の目的である此方で
昼食を頂いて来ました。
結構な麺量との事で、オーダーは慎重に小盛を選択。
店内満席ながら、オペレーションが確りしていた為
然程待たずに、出来上がりを迎えます。

なみなみと注がれたスープを横目に、先ずは麺から一口。
本家本元らしく、縮れタイプの食感は抜群で自分好みのソレ。
対して、スープは醤油>煮干しといった塩梅で、予想よりスッキリめでしたね~。
最も、我の強い麺の受け皿として弱々しい感は無く、箸にレンゲに止まらず
一口毎、本場の味わいを余さず堪能(笑)
下調べ通り、小盛でも結構なボリュームを感じつつ完食としました。
どうもご馳走様です!!

一昨年から足跡を付け続けた山形の麺活も、本遠征で一区切り。
暫くは東北他県を優先する形ですが、また山形に焦点を当てる機会が到来したら
今回断念した、琴平荘中華そば 琴の中心に遠征を組もうと思います…。

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