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コメント
おはようございます
牡蠣のラーメンの季節ですね。
好きな人には堪らない季節ですね。
私は臭いがなく身がなければ食べられそう。
mocopapa(S852) | 2018年11月16日 07:03牡蠣が大好きなので
この内容は、そそられます。
YMK | 2018年11月16日 08:22こんにちは。
こちらはつけ博で行きそびれてしまったお店です。
来年は仙台出張があるのでその際にでも。
glucose | 2018年11月16日 08:26こんにちは
牡蠣に鶏、豚チャーシューと
何気に豪華ですね！
牡蠣のやつは美味しいですよね！
キング | 2018年11月16日 08:46こんにちわ～
スッキリとした牡蠣スープもイイですね～♪
レモンの爽やかさもアクセントになりそうですな！
たく☆ | 2018年11月16日 09:19こんにちは〜
最近では牡蠣は良く見る食材になりましたね☺️
温度低下で増す出汁感が良さそうです👌✨
銀あんどプー | 2018年11月16日 10:45こんにちは。
こちらの牡蠣も良さそうですね～！最近は昼で限定がなくなるとのことなので、仙台出張のときは昼に狙わないとですね。では、また後程～
poti | 2018年11月16日 11:06亀さんは此方の牡蠣塩でしたか。
終盤に旨味が伸びるのも良いですね。
完飲必須なヤツですね （笑）
おゆ | 2018年11月16日 12:04定点観測お疲れさまです！
牡蠣が3ヶに二種類のチャーシュー他まで載ってるのは豪華版ですね～♪
スッキリした塩なら牡蠣の味わいも十分に堪能できた事でしょう♪
バスの運転手 | 2018年11月16日 13:02こんにちは！
コチラ通われてますねー。
早く行った甲斐のあったご様子で。
おゆさん同様、終盤に旨味が伸びてくるところが計算されてそうですね。
うーん、タベタヒですw
塩対応 | 2018年11月16日 15:25牡蠣の出汁が中庸なのはちょっと残念😩
でもバランスのいい一杯に仕上がってそうですね。
NORTH | 2018年11月16日 15:33こんにちは。
牡蠣の塩そば食べたい！！
どこかこの辺りでやってないかな～～（笑）
Stag Beetle | 2018年11月16日 16:05こんにちは(*^^*)
この時期、年々牡蠣が増えてますね～
此方の牡蠣なら間違いないでしょう。
相変わらず人気ぶりですね。
では、後ほど。
としくん | 2018年11月16日 16:28こんにちは。
こちらの牡蠣も美味しそうですね。
自分も夕べ牡蠣を頂きました。
結構濃厚でした。
ももも | 2018年11月16日 20:37こんばんは。
写真でも牡蠣の旨味が伝わってくるような一杯ですね。
名取のみんな大好き某店でも提供しそうですね。
おやす | 2018年11月16日 22:36kamepi-さん，どうもです。
ここの牡蠣も美味しそうですね。
もう21レビューですか。
カメさんの仙台イチオシ店，行ってみたい。
RAMENOID | 2018年11月17日 06:13こんばんは！
牡蠣に目覚め始めています‼️✌️つけ博でコチラの1杯を食べられなかった事を今でも後悔してます😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月17日 18:38
最近は夜の部に行くと限定が残っていないので、昼一で此方を訪問。店内はほぼ満席で外待ちも出来る盛況ぶり。標題の食券を買いカウンター席で待つと8分ほどで着丼となる。
スープは牡蠣清湯塩。サラリとスッキリしたスープで牡蠣感は中庸。香味油は牡蠣の旨みを移したものだろうか。この部分はジーンとくる牡蠣のインパクトを感じる。スープ自体の旨みは十分で動物系も使っていると思われる。
麺は自家製細麺ストレート。しなやかな食感でスープと良く合い旨い。
具は牡蠣、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、レモン、三つ葉、ネギ。牡蠣は3個。出汁に使われたものだろうか。良く煮込まれていてジューシー感は無いが牡蠣らしさは残っている。鶏チャーシューは2枚。しっとりとしてBPが効き旨い。豚チャーシューも良好。ネギがシャキシャキして良いアクセントになる。
サクッと麺と具を完食。スープも終盤旨みが伸びてきて完飲。ご馳走さまでした。