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「味玉らぁめん」@胡心房の写真2008.10.18(土)18:00の開店狙いで15分前に並ぶ。待ちは7名。開店時間にはそこそこの列が出来るが、若い女性客がかなり目立っていた。
女性店員で占めるこの店の特徴なのだろう、小ぶりの麺量と相まって上手く若い女性層を捉えることができていると思う。
豚骨のダシはさほど強くなく(店を出る時の唇のベタベタ感が薄かった)、フレッシュなレタスのトッピングが口直しなのだろうか、豚骨ラーメンの上に鎮座していた。

当店ご自慢の味玉らぁめんを頂きましたが、可も無く不可も無く、只々物珍しい女性店員のアミューズメントラーメン屋に行ったのみの記憶しかありませんでした。

九州、細麺・豚骨ラーメンのネイティブな味を求めてはいけません。

辛口のコメント気味となってしまいましたが、最近パンチの有る魚介系ばかり好んでテイストしすぎているせいか、通常の豚骨ラーメン亜種にはこのような評価しかできなくなっているのかもしれません。ごめんなさい。

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