Item: 塩生姜らー麺専門店 MANNISH
Rating: 83
Author: ろくさん

83点

昨日の昼に初MANNISH

正午過ぎ着くと階段に並び4名が(￣▽￣;)
時間内に仕事に戻れるか不安だったけど掛けてみた！

先客は女性や会話がはずむカップルが…
時間帯を考慮した食事を摂って欲しいですね(>_<)

タイムリミット15分前で着丼し最初の一口味わった以降は無心に食べ尽くした…

スープは辛過ぎない塩加減で生姜の味が前に出ていてとても美味しいですねぇ
鶏油浮かぶ黄金スープは見た目も綺麗だなぁ(⌒_⌒)

麺は三河屋製麺さんらしいですね。
加水率は低めながら茹でが長めでデロ麺ではないけど万人向けの柔らか茹で上げでした…
ただこのスープにはいい塩梅の茹で加減と私は感じました。

鶏チャーシューは臭みなくぷりぷりな肉質でな食感で高タンパク低カロリーなイメージのヘルシーな一杯ですね(´▽`)

タトゥー入れた外観からは予想外のスタッフの繊細な気遣いに再訪確定なお店でした。

ごちそうさまでした！
（＾人＾）