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「パーコーカレー担々麺(麺固め¥980)」@四条富小路 麺屋虎杖 有楽町の写真何気なく渋谷店開店情報を目にして
担々麺からの排骨チェックをしてみると
なんとカレーパーコーなんて
あるじゃぁありませんか!
しかも有楽町に支店が・・・

ベースがカレー担々しかないところに
ちょっと腰が引け気味でしたが
え~い、いったれー!と突入してみました。

この間、はしごさん本店で食べた「ぱいこーだんだん」で
カレーのスパイスとゴマ担々の相性がいいことは
十分理解できたので、
それもあって思い切れたのでしょう^^

場所はなんと交通会館B1Fは
柚子の巨匠のすぐ近く。
まぁ味が全くカブってないから全く問題ないし
こちらもそこそこ客が出入りしてました。

おっかなびっくり突入したワリには
どんな味になるのかちょっとワクワクしていると
5分程度で着丼。

が、しかし。
想定・期待していたような担々スープではなく
360度どこから食べても
まるっきりカレーラーメンですやん・・・(-"-)

芝麻醤、ゴマは入ってないのか
カレーにインターセプトされたのか
香りもしません。

しかも辛みはまさにカレーの味わいで
結構スパイシーな中辛って感じ。
カレー味、強すぎでしょー(-_-;)

麺は前のレポで読んだモノとは違っているようです。
値段も¥1000から¥980になってたし
いろいろマイナーチェンジしてるみたいですな。

わりと縮れた中細麺・・・どっかで見たことあるなぁ・・・
うわー!ちりめん亭だー!
ちりめん亭を思い出させる麺・・・何をか言わんや・・・(T_T)

さて排骨。
カリカリに揚がっていて
よい食感は十分評価できますが
肉単独で味がしなーいっ!!!
これはいけませんなー・・・。
明らかにスープで食わせる前提になってます。

こうなっちゃうと今回の場合
まさにカツカレー (-_-)
コメ系のサイドメニューはあった方が良いと思いました。

かろうじて担々としての意地を見せていたのは
なんちゃって肉味噌。
粒がデカくて味噌としてまとまらないから
ただのヒキ肉トッピになってましたけど・・・
でも排骨いるのにナンチャッテでも挽肉入ってるのは立派^^

と、まぁ・・・
無国籍料理としてとても美味しい!と強く思うのですが
私はこれを「担々麺」と胸を張って呼べません・・・(笑)

全部いいとこどりしようとして
どれも中途半端な完成度というモヤモヤ感は
ハンパありませんでした(-_-メ)

ただまぁ、これだけ「骨太なツッコミどころ」満載な丼を
都内のど真ん中で真剣に商う企画力は
どこかに花月嵐さんのご愛敬に通じるものを感じ
見守りたくなるような気持ちにもなるワケです(^^;

おかげさまで
私が一つの課題にしておりましたカレーラーメンへの備えが
かなり高いレベルで蓄積されました^^

しかもカレーの味は
ごはんに合うバランス型で
これは間違いない!!
・・・て、こんなホメ言葉でしめたくなかったー(T_T)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

「カレーラーメン」の初体験が此方とは微妙でしたね。。。
自分もたまに自作カレーの時に芝麻醤を入れてみたりしますが、
コクは増しますが風味は完全にカレーに溶け込みます!^^;
純粋なカレーラーメンを召し上がれば、多分此方の担々加減も理解出来たかも。

4門 | 2018年11月10日 01:50

4門さん、おはようございます。
ホント担々麺の冠なければ
もっと割り切って美味しく頂けたでしょうね。
ここまでカレーが主張するなら
担々と合わせなくてもいいのになぁと率直に思いました(笑)
おっしゃる通り、一度純粋なカレー麺を
食べて見たくなりましたよ。
その準備、できちゃったし^^

なべ | 2018年11月10日 06:00