みなさんこんにちは 小生　○チャリと申す新参者だ。

【地元人気】

＊店
地元で安定した人気を誇るコチラ『手打ちらーめん 天狗』さんへお邪魔してみた。
混雑を予想しお昼前に訪問したが空きテーブルは1つのみで、小上がりカウンター共に満席、単独訪問はほぼなく、家族連れがほとんどだ。
こういうお店が強いのだよ、諸君。
アタシは看板メニューの表記、愚息はカツ丼、相方と愛娘はラーメンをオーダーだ。

＊丼
丼いっぱいにモヤシ、ニラ、豚肉の餡が載って到着だ。
片栗によるトロミが湯気を抑えるが、アツアツなので注意が必要だ。

＊スープ
素スープ自体は動物系に魚介が加わり、調味料の頑張りが全体を整える和風仕上げだが、ガッツリと大蒜が加わった餡が支配的なのは言うまでもない。
最高だ。

＊麺
不揃いの手打ち麺は固ゆでに仕上げてあり粉の風味香るうどんライク、餡に負けじと主張する絶品だ。
うまい　手打ち　うまい

＊具材
一口目の美味さとインパクトはかなり強めだが、大蒜が支配的な餡は後半になると若干の飽きを覚える。
もちろんそれがこの一杯の評価を下げる事はないが、余裕のある方はライスと一緒にいただくのが良いだろう。

＊総評
手打ちラーメンだけでなく、食事メニューも豊富な間口の広い名店だ。
拳骨大のから揚げも人気なのでお好きな方はお試しいただきたい。

ごちそうさまなわけだが