レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「ちょっと濃い目の味噌らーめん」という看板が目を引くお店です。注文したのは味噌つけそば。つけ汁は味噌の味がごく若干濃い目のわりと普通めです。意外と油や出汁が濃いわけではありません。つけそばだからか、ちょっと酸味を利かせている感じがします。麺は普通のふと麺です。固くも柔らかくもなく。つけ汁の中には、味玉やもやしをはじめとした具がたくさん。もはや麺を入れる余地なし!というくらいに入っています。総じて普通めの印象です。せっかく「濃い目」としているのですから、もう一押しあっても良かったような。今度は味噌ラーメンにチャレンジしますか。
黒駒の麺蔵
なべ
itokin
モヤン
長野せーは
八雲
という看板が目を引くお店です。
注文したのは味噌つけそば。
つけ汁は味噌の味がごく若干濃い目のわりと普通めです。意外と油や出汁が濃いわけではありません。つけそばだからか、ちょっと酸味を利かせている感じがします。
麺は普通のふと麺です。固くも柔らかくもなく。
つけ汁の中には、味玉やもやしをはじめとした具がたくさん。もはや麺を入れる余地なし!というくらいに入っています。
総じて普通めの印象です。せっかく「濃い目」としているのですから、もう一押しあっても良かったような。
今度は味噌ラーメンにチャレンジしますか。