今回は「まるとく本店」さんです。

慣れない道、そして道路からは見えづらい位置にあったため、
うっかり通り過ぎて１０分程彷徨った後、ようやく発見できました。
お昼の１２時過ぎくらいでお客さんの入り具合は半分程。
お店はおじさん、おばさんの３名くらいでやっておられました。

こちらのメニューはかなり豊富で、とにかく色々な種類のラーメン、つけ麺等があります。醤油、味噌、塩、まるとくオリジナルという個性的なものまで。
その中で、見た感じオススメっぽいのが「強麺つけめん」と「凄麺つけめん」。
なんでも、こちらがまるとくさんオリジナルの２大つけめんらしいです。メニューの記述によると、
「強麺」の方が魚粉系で、「凄麺」の方が魚介系との事。つけ汁によって麺を使い分けているのでしょうか？
・・・今回はなんとなく「強麺」の方を選択しました。

そして約１０分後、着丼です。では、いただきます。

まず麺から一口。麺は太くて縮れたもので、結構コシが強く、弾力もあって噛み応えが良い物。
そして噛む毎に小麦の風味がフンワリと口に広がってきます。
また、「強麺」という名前から、もっとゴワゴワとした麺を想像していましたが、案外ツルッとして啜りやすいです。
中々美味しい麺ですね。並盛りでしたが、量もそれなりにあります。

そしてつけ汁。豚骨系のスープに背脂と魚粉がビッシリと浮いており、そして海苔の上にはさらなる魚粉が。
これは魚粉のその香りが結構強く漂ってきますね～。まさに魚粉系つけめんそのものですよ。
魚粉がガツーンと効いていて、結構魚粉パンチのある味です。まあ、舌に残るザラツキ感がちょっと気になりましたが。
また、粘度的には案外サラッとしていて、それでいて、どちらかというとコッテリ。
印象的にはマイルドな感じもしますが、この魚粉のパンチによって、豚骨の旨さが影を潜めるように感じられました。

具材の方は特別に目立つような物はありませんでしたが何気に具沢山です。
つけ汁の中はゴロチャーシュー、味玉（半分）、メンマ、キクラゲ、ワカメ、ネギなどが投入。
チャーシューは柔らかく、味玉はトロリ、そしてメンマはコリコリで、ワカメは・・・どうだろう？ちょっと微妙でした。
まあどれもが無難に美味しいと言える具材たちではないでしょうか。

総じて、麺やスープ、結構個性が発揮されていて、それなりに美味しく頂けました。
だけど、美味しいのですが、思ったよりも旨さの面での主張が弱いというか、バランス的には動物系よりも魚粉の方が前に出てくる、出過ぎてる感も否めないつけ麺だったかな。

御馳走様でした。