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2018.7.21夜３ 本当は八王子固め打ちの予定だったが、どこの公園の前の店主（というか嫁さん）に唆されたのか、足は自然と町田へ。町田シバヒロのすぐ東にある、北海道ラーメンを謳う店。見たところ何の変哲もない普通のラーメン店に見えるが、先客外待ち・後客ガッツリの大繁盛店だ。いわゆる札幌味噌スタイルだが、とにかく味噌が甘い！白味噌を少量のスープで割っただけじゃね？と訝しむほどの甘さ。しかし適度に一味が効いていたり、炒め野菜のシャッキリ感が立っていたりと、トータルで嫌味になってないのは流石。想像の斜め上を行かれた気分。世の中にはまだまだ面白いラーメンがあるもんだなぁ。
HASH-ROYAL
A.U
切刃四番
ヒデ ザ ビッグ
まぁ
町田シバヒロのすぐ東にある、北海道ラーメンを謳う店。
見たところ何の変哲もない普通のラーメン店に見えるが、先客外待ち・後客ガッツリの大繁盛店だ。
いわゆる札幌味噌スタイルだが、とにかく味噌が甘い！
白味噌を少量のスープで割っただけじゃね？と訝しむほどの甘さ。
しかし適度に一味が効いていたり、炒め野菜のシャッキリ感が立っていたりと、トータルで嫌味になってないのは流石。
想像の斜め上を行かれた気分。世の中にはまだまだ面白いラーメンがあるもんだなぁ。