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「地鶏と鰹の白湯」がいただきたくなり訪問しました。先ずはスープからいただきました。地鶏を用いた白湯スープに鰹出汁がしっかりと効いた、優しい塩味の大好きなものでした。麺はストレートで平打ちの中太麺で、程よい固さに茹でられていて、もちもち感があるとても美味しいもので、スープとの相性もぴったりでした。チャーシューは豚肩ロースのレアチャーシューと鶏チャーシューの2種がトッピングされていて、鶏チャーシューは柔らかく、スープとは抜群の相性でした。また、レアチャーシューも安定の美味しさで、スープとの相性もぴったりで、とても美味しかったです。メンマは穂先メンマで、しっかりとした大きなもので、柔らかいながらしっかりとしたシャリシャリ感があり、薄味に調理されていて、白湯スープと相性ぴったりで、とても美味しかったです。想像していたよりも、鰹が効いていて、具材のバランスも良く、滅茶苦茶美味しかったです。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
先ずはスープからいただきました。地鶏を用いた白湯スープに鰹出汁がしっかりと効いた、優しい塩味の大好きなものでした。
麺はストレートで平打ちの中太麺で、程よい固さに茹でられていて、もちもち感があるとても美味しいもので、スープとの相性もぴったりでした。
チャーシューは豚肩ロースのレアチャーシューと鶏チャーシューの2種がトッピングされていて、鶏チャーシューは柔らかく、スープとは抜群の相性でした。また、レアチャーシューも安定の美味しさで、スープとの相性もぴったりで、とても美味しかったです。
メンマは穂先メンマで、しっかりとした大きなもので、柔らかいながらしっかりとしたシャリシャリ感があり、薄味に調理されていて、白湯スープと相性ぴったりで、とても美味しかったです。
想像していたよりも、鰹が効いていて、具材のバランスも良く、滅茶苦茶美味しかったです。ご馳走さまでした。