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「醤油ラーメン」@自家製麺 啜乱会の写真葛飾のフードフェスにて。店と同じ味という前提ですが、角のない甘めまろやかな醤油スープに、表面がツルッとした太麺。屋外で冷めちゃうからぼやけた感が否めないのと、ツルッとした麺の舌触りは久々で新鮮だったものの、量にしては安くなかったのが難でした。でも店に行ったらもっと美味しいと思います。

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