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「味噌バターラーメン ¥900」@北海道ラーメン  壱源 渋谷店の写真■スープ
多分、鶏ベース。
塩っぱさなく、スッキリしている。

■ 麺
中太ちじれ麺。
味噌ラらしい黄色。
スープと絡むと言ふより麺のプリプリが特徴的。
平籠使用。


■ 具
・ネギ
・もやし
・玉ねぎ
・オプションのバター
・メンマ
 普通のメンマ
・ チャーシュー
ロース1枚。やや厚め。特記事項なし。
■ 総評
ごくごく一般的に美味しい味噌ラ。
濃厚なラに慣れてる人には不満かもしれないけど、ワシにとっては普通に美味かった。
…あまり感想が出てこない。もうラーメン巡りも終着駅に近い…。

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