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2018/11/16 19：30久しぶりに龍ちゃん。今回は未食の担々麺を。■スープさらりとした担々スープ。動物系のベースに芝麻醤を加えたような味わいであっさりめ。ラー油の効果でコクがプラスされている。ものすごいゴマの風味が入っていたような記憶があるが忘れちまった。■麺中太のストレート。もっちりとした食感のあるものだが、スープとの相性はいまいち。■具肉味噌、ねぎ、青菜かチンゲン菜か、ザーサイ。こちらは、３店舗並んでるけどやはり一番お客さんが入ってる印象があるね。
なんばさん
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
がっち
高く実る
久しぶりに龍ちゃん。
今回は未食の担々麺を。
■スープ
さらりとした担々スープ。
動物系のベースに芝麻醤を加えたような味わいであっさりめ。
ラー油の効果でコクがプラスされている。
ものすごいゴマの風味が入っていたような記憶があるが忘れちまった。
■麺
中太のストレート。
もっちりとした食感のあるものだが、スープとの相性はいまいち。
■具
肉味噌、ねぎ、青菜かチンゲン菜か、ザーサイ。
こちらは、３店舗並んでるけどやはり一番お客さんが入ってる印象があるね。