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「背脂ック 特盛」@背脂らーめん宮本 志木店の写真これから夜勤なので実質あさめしで訪店(寝起き
コンディションは並
平日2025で先客5名
表題を食券購入
5,6分で着丼
具は白ネギ、刻みニンニク、もやし、半身の味玉、チャーシュー×2
麺は太麺で平打ち気味
麺量は並
もやしの山にマー油が回し掛けられたインパクトのあるルックス
背脂はしっかり入っていたが、
良くも悪くも全然気にならず
スープ自体は醤油ベースのものだろうが、
もやしのせいか薄くなってしまっているように思う
麺絡みが悪いって程ではないが、
もう少し濃い方が好み
チャーシューは豚バラで香ばしくおいしい
ごちそうさま

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