12:10過ぎに到着し、2名の待ちに接続。7-8分してから入店、着席。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみ。窮屈さや不潔感は無く、居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。着席後、さらに10分程待ってから、黒い小さめの丼が盆付きで配膳された。
なお、提供直前にトッピングの希望を訊かれ、野菜増し・ニンニク有で頼んだ（アブラについては訊かれず）。

具の野菜は「増し」にしたので山盛りになっているが、丼が小さめなので大した量では無い。モヤシが殆どを占め、キャベツは申し訳程度に含まれる程度で味気ない。シャキシャキ感が強めに残された仕上がりは万人受けしそうだ。
チャーシューは、普通サイズ・厚みの巻きバラ肉が1枚。適度な歯応えで、甘辛い味付けが施されており美味。
刻みニンニクは、丼の端にやや多めに盛られる。そのパンチ力は、この一杯にマストな存在だ。

スープは、醤油の色目が強く出ている。濁りを帯びているが、乳化しているようには見受けられない。
飲んでみると、見た目通り、醤油ダレが前面で主張。塩分濃度は高めだが、飲んでいて嫌気がさすほどで無いのが有難い。甘みも強めに付与されており、二郎系らしい甘辛テイストが形成されている。
ブタのコク、旨みは程々に主張。適量の固形背脂の効果も相俟って、不足の無い味の厚みは確保されている。
全体として、この系統に相応しいジャンクな味わいに纏め上げられており、特に不満は覚えない。

麺は、うねりを有する平打ち気味の太麺。浅草開家楼のものらしい。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。この一杯に於けるマッチング性も良好だが、個人的には、もう少し小麦感のある麺の方が二郎系には相応しい気がする。
量は250gとの事。自分には、これ一杯で十分な満腹度。

二郎インスパイアとして際立った特徴や派手なインパクトは無いが、適度にジャンクな味わいに纏め上げられており、多くの人に受け入れられそうだ。立地的に、間違いの無い方向性とは言えるだろう。