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コメント
どもです。
板そばは太くて短くて、汁の絡みがいまいち(笑)
量も多いし(//∇//)
天童にこの時期行ったらラフランスでしょ！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月22日 07:47旅先だとついつい食べ過ぎちゃいますね。
山形は美味しいものだらけなので、
行ってみたいなあ🤤
NORTH | 2018年11月22日 08:55こんにちは
メッチャ歴史あるんですね！
ってかこの日もすごく食べましたね！
次の日も食べまくりなんでしょうか😅
キング | 2018年11月22日 09:19創業150年とは凄すぎますね。幕末で維新の時代からなのですね。
昔ですが天童に一泊したことがありましたが、
板蕎麦は素朴な和蕎麦のようですね。
虚無 Becky！ | 2018年11月22日 10:02どもです！
鳥中華なる文化は知りませんでした。
山形の歴史探訪もいいですね。
歴史あるお店でいただければ、風情マシマシでいつもより美味しくいただけそうです。
お店の人は、鳥中華とざるそばを頼んだお客さんが、まさかその前にさんざんラーメンを食べているとは思わぬことでしょう。
さぴお | 2018年11月22日 12:23鳥中華発祥の老舗ですよね。
21時台でも繁盛でしたか。
地元の雰囲気を楽しめたことでしょう^^
蕎麦との二丁喰い...さすがです(苦笑）
おゆ | 2018年11月22日 18:06こんばんわ～
凄い老舗なんですね～！
実は鳥中華って食べた事がないんで一度食べてみたいですよ～ｗ
バスの運転手 | 2018年11月22日 22:40こんばんは！
発祥地好きのあらチャンさんには堪らなそうな老舗ですねw
賄いからお客さん用に出されるようになったメニューってとても惹かれます＼(^-^)／
私は最近3食食いすらできなくなりました(笑)
塩対応 | 2018年11月23日 00:06あらチャンさん，どうもです。
鳥中華の元祖のお店ですね。
うーん，行ってみたい。
夏に行って冷やしかな。
それにしてもこれが４杯めでざるそばまで……お互い気を付けましょう(笑)
RAMENOID | 2018年11月23日 06:00こんばんは。揚げ玉が背アブラっぽくて美味しそう！
そのまま蕎麦入れてもいけそうですか⁉️
魂どん | 2018年11月23日 17:29
天童に宿をとったので近場のお店へ。
夜の9時。
遅い時間帯なのにかなり広い店内はごった返してて、スタッフはかなり混乱しています。
メニューを開いてガン見。
以前からなんで山形のそばは板に載ってるんだろうと思ったら
『初代が製粉業の傍に板に載せて、客をもてなしたのが板そばの始まり』だそうです。
山形、北海道産の蕎麦を水車で製粉したそう。
山形のそば屋の元祖みたいだし目的の鳥中華にざるそばも頼みます。
◎元祖鳥中華
鳥中華もまたこの店から
賄い食から、裏メニュー、人気メニュー、ご当地ラーメンへ出世をした(まだまだ途中？)そう。
『国産生鳥肉を使ったそば屋の中華』
最初に出されたお茶も変わった味？
この混雑の中、提供はなかなか順調。
タクアンも付いて来たけど少しぬか漬け風なもの。
あげ玉が浮いたスープを飲むと甘めの和風。そばつゆと同じかつお節主体で鳥の旨味も。コショウもしっかりめ。
麺は縮れのあるプリプリの太め。和風に中華麺で違和感ありそうですが、コショウの活躍なのか割りとしっくり。
鳥モモ肉は思いの外普通に美味しい感じ。食べ応えのあるものでした。
後は海苔とネギ、三つ葉かな…たまたまか味がしなかった。
食べ終わる頃にざるそばも到着。
感想は太麺が山形のそばっぽい。個人的には日本蕎麦はやっぱり細麺派かな…でも美味しい十割そばでした。
軽く完食もこの日は流石に食べ過ぎですね。気を付けないと。
歴史あるお店で食べれて心身共に満たされました。
ごちそうさまでした