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お昼前に木場駅付近で開店の花輪と行列を発見し、すかさず最後尾へ並ぶ。ちょっと前まで六厘舎系のタンタンメンのお店だったような・・・開店と同時に店内へ入り食券を購入。長いカウンターに入店順に案内されて着席。様子を伺うと二郎系インスパイアのような雰囲気。10分ちょいで着丼。基本トッピング:ネギ山盛り・チャーシュー無料トッピング:ニンニク・アブラ・ナンコツまずはスープを一口すする。「うまい。」六厘舎系のスープの良い香りと二郎系のスープの程よい醤油の甘みがブレンドされた感じ。続いて天地返し後に麺を啜る。こちらは二郎系のイメージとはやや異なるモチモチの平打ち麺。こちらもスープとの相性はよく美味しい。二郎のゴワゴワしすぎた麺が苦手な私にはGOOD。トッピングのナンコツもトロトロで最高。お店の方の雰囲気も元気とやる気が漲っているようで◎。残念だったのは麺上げから着丼までに5分以上かかっていた事。個人的にはちょい固めの麺が好みなので、次回に期待。あと、スープがややしょっぱい。3分の2食したところで水を補給してしまった。生卵の黄身のトッピングが欲しかった。新規開店直後でまだ落ち着いていなと思うので、来週、友人を連れて再訪してみます。期待してます。
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お昼前に木場駅付近で開店の花輪と行列を発見し、すかさず最後尾へ並ぶ。
ちょっと前まで六厘舎系のタンタンメンのお店だったような・・・
開店と同時に店内へ入り食券を購入。
長いカウンターに入店順に案内されて着席。
様子を伺うと二郎系インスパイアのような雰囲気。
10分ちょいで着丼。
基本トッピング:ネギ山盛り・チャーシュー
無料トッピング:ニンニク・アブラ・ナンコツ
まずはスープを一口すする。
「うまい。」
六厘舎系のスープの良い香りと二郎系のスープの程よい醤油の甘みがブレンドされた感じ。
続いて天地返し後に麺を啜る。
こちらは二郎系のイメージとはやや異なるモチモチの平打ち麺。
こちらもスープとの相性はよく美味しい。
二郎のゴワゴワしすぎた麺が苦手な私にはGOOD。
トッピングのナンコツもトロトロで最高。
お店の方の雰囲気も元気とやる気が漲っているようで◎。
残念だったのは麺上げから着丼までに5分以上かかっていた事。
個人的にはちょい固めの麺が好みなので、次回に期待。
あと、スープがややしょっぱい。3分の2食したところで水を補給してしまった。
生卵の黄身のトッピングが欲しかった。
新規開店直後でまだ落ち着いていなと思うので、
来週、友人を連れて再訪してみます。
期待してます。