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気になってたこちら。朝ラーに訪問するも、まさかの外待ち２・・・店内には家族連れもいて異様な光景。店主と助手の2名体制。やや待ってカウンターへ。事前に食券は回収しているが、提供されていない客が多く提供が遅い印象。ある程度まとめて作っているので、結局30分待ちでした。背脂ゴリゴリ系。チャーシューは豪快に叩き切った角煮風。これは出身店譲りか。早速ズバズバ、結構な太麺。麺上げから提供まで結構な時間がかかっていたがそこまで伸びていない印象。スープはたっぷり背脂の甘みがあってGOOD!角煮には箸でほぐれるほど柔らかい。クーポン味玉はこれまたトローリ黄身。スルスルっと完食。
八雲
とりき
kaz-namisyusa
レインマン
井之頭イチロー
朝ラーに訪問するも、まさかの外待ち２・・・
店内には家族連れもいて異様な光景。
店主と助手の2名体制。
やや待ってカウンターへ。事前に食券は回収しているが、提供されていない客が多く
提供が遅い印象。
ある程度まとめて作っているので、結局30分待ちでした。
背脂ゴリゴリ系。チャーシューは豪快に叩き切った角煮風。これは出身店譲りか。
早速ズバズバ、結構な太麺。麺上げから提供まで結構な時間がかかっていたが
そこまで伸びていない印象。
スープはたっぷり背脂の甘みがあってGOOD!
角煮には箸でほぐれるほど柔らかい。
クーポン味玉はこれまたトローリ黄身。
スルスルっと完食。