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「チャーシュー麺 味玉トッピング」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真11月20日
初めての投稿です。
今日は朝から会社で健康診断があり、前日から食事制限をしたため、ガッツリラーメンが食べたいなと思い、横浜駅周辺を徘徊。記念すべき1回目はここしかないと思い早速向かいました。11時過ぎに到着、外には30人くらいの行列がありました。食券を買って並ぶこと30分で席に着きました。ここは回転が早いから、あまり並んだ感じがしないですよね。脂多めでオーダーし、5分後には着丼しました。「味の濃い薄いがあったら言って下さいね」という店員さんの一言がうれしいですよね。まずはスープを、最近家系も豚骨感が強いものが多いなか、しっかり醤油を感じるスープが美味しいですよね。麺もチャーシューもいい感じ。最後にニンニクを投入して完食。本物の味を実感しました。
吉村家総本店は有名店ですが、変に緊張しないで食べれるし、スタッフの無駄のない動きは素晴らしいですね。ごちそうさまでした。
これから横浜周辺を中心にレビューしていきたいと思います。

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