【要約】あっさり醤油ラーメンと、たっぷり野菜の餡かけ炒めを楽しむ一杯。
【入店状況】2018-11-22 12:25入店。先客20妙超、後続数名。ほぼ満席。オフィス街からは少し離れた場所にあるが、なかなかの盛況っぷり。
【注文】うま煮そばセット(830円)。セットには半チャーハンがつく。けっこう人気のメニューらしく、他にも何名かがこのメニューを注文していたようだ。
【待ち時間】8分。先客が多かったのでもっと待たされることを覚悟したが、そこまで待たされずにすんだ。
【麺】細麺。茹で加減は普通程度。麺の量は普通程度。多めの具と半チャーハンがついたこともあり、量としては十分。
【スープ】甘めのあっさり醤油スープ。塩気が強すぎないのは良い。後半、餡かけ炒めへの変化も兼ねて、卓上の粗挽き胡椒を多めに振りかけてみる。胡椒による味の引き締めは狙い通り。
【具】餡かけ野菜炒め。なると、練り物、具材は白菜、キャベツ、人参、青など。餡かけもやや甘めの味付け。具の量は十分。
【感想】カンファレンス会場の直近にあった、という理由だけで特に下調べもせずに訪問してみたが、悪くはなかった。肉なしなのはちょっと残念だが、逆に言えばヘルシーな一杯でもある。他の客が食べていた定食類も良さそう。
【備考】PostgreSQLカンファレンス2018へ行ったときの昼食。
【備考】半炒飯はしっとりタイプ。もう少し炒めが強くても良かったか。