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13.12.7(土)休日出勤の昼飯にこちらを訪問。店は中華料理屋の様相でテーブル34席。店内は８割位の入りで結構繁盛している。メニューを見ると麺類が中心で中華メニューも少々。その中から、坦々麺セット（坦々麺＋ライス＋サラダ）870円を口頭注文。しばらくして丼が登場。白濁したスープはライトな胡麻の旨み。花椒の香りや痺れは無くサッパリとした味わい。ラー油が浮かぶが辛さはごく控えめ。麺は加水高めな黄色い中太麺。茹で加減は少々柔らかめだが許容範囲。具は肉味噌、青菜、ネギ。肉味噌はしっかりした味付け。量は少なく残念。サラダは小皿に少々。ライスは大きな茶碗に一杯と結構な量。昼飯としては十分過ぎるボリュームでまずまず満足。もう少し安ければまた寄らせてもらうのだが。
こんちくわ～。 寒くなってきましたね～ これからの季節、担々麺を食べる機会も増えそうです。
ありゃ、もしかして東京に戻ったのですか？？
9月中に東京に戻ってきましたよ~
kamepi-さん、kaitです。 こちらは中央区に支店、結構ありますね。 そこそこのクオリティみたいですね。
kamepi-
ぬこ＠横浜
流星
82点
86点
82点
83点
82点
白濁したスープはライトな胡麻の旨み。花椒の香りや痺れは無くサッパリとした味わい。ラー油が浮かぶが辛さはごく控えめ。
麺は加水高めな黄色い中太麺。茹で加減は少々柔らかめだが許容範囲。
具は肉味噌、青菜、ネギ。肉味噌はしっかりした味付け。量は少なく残念。
サラダは小皿に少々。ライスは大きな茶碗に一杯と結構な量。
昼飯としては十分過ぎるボリュームでまずまず満足。もう少し安ければまた寄らせてもらうのだが。