てつ
MetaCap
ももも
にんハル
コメント
どうもです
ああ、単品だといけるのに麺とスープの相性が悪いせいで
結局すべてがバラバラになっちゃったてことですね。
つけ麺専門店で自家製麺なのにスープに合った麺を打ててないのかなぁ。
つけ麺の命は麺なんだけど・・・
UNIA。 | 2008年10月23日 16:17どうも〜
次回はこれと決めていましたがイマイチのようですね。
う〜ん、再訪どうしよう〜（汗
オイラはカレーだったので出汁が不明でベースの出汁は何でした？
ユー坊 | 2008年10月23日 16:24ＵＮＩＡさま
どうもです！
麺がツルツルし過ぎなのかも？ですね。
ラーメンで食べてみたいです！
ユーボーさま
どうもです！
出汁は････う〜ん聞かないで〜
鰹節が効いていたような？
でも、ラーメンが食べてみたいです。
夜だけなのかな？
てつ | 2008年10月23日 16:36こんばんわ！
単体では、そこそこなんですが、
纏まりがないっていうの、たまーにありますよねぇ〜
つくばに行ってみたいですねぇ〜
取引先でもあればいいんですがぁ
YMK | 2008年10月23日 18:17ＹＭＫさま
どうもです！
非常に単体が生かされていないでしたね。
何か不思議な感じで？？？が残りましたよ！
再訪してもう一度味わってみたい気もします。
つくばも結構いい店が多いです。
ただし････遠いですよね（笑）
てつ | 2008年10月24日 09:27つるり〜
ちょっと気になってたんやけど微妙でしたか〜
つけ汁が麺が絡まない場合は麺をつけ汁につけ込むか、麺を啜ったあとにレンゲでつけ汁を口に運ぶ方法をとるんやけど、出来ればどっちもやりたくないですね〜
やはりつけ汁を拾わない麺はアカンな〜 麺に絡まないつけ汁もアカンな〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年10月24日 20:39ジン１９７１さま
どうもです！
う〜ん････微妙でした！！！
でもラーメンにあいそうな麺かな？って感じたのでラーメンを食してみたい！です。
昼は「売り切れ」ランプ点灯なので････ハードル高そう（涙
てつ | 2008年10月27日 09:16tokoさま
どうもです！
ちょくちょくつくばに仕事で行きますので、色々なお店を回ります（笑）
つくばもレベル高い店が多いですね！
ただ････移動に苦労しますが（笑）
＞私には解り過ぎる程わかりましたっす。
ありがとうございます。気が楽になります！
てつ | 2008年10月29日 10:10
本日は、つくばでお仕事。
お昼に上司２名と初来店。
ユーボーさんの微妙なレビューも気になっていましたので････
中に４名待ち席があり主婦連合で一杯。
外で待ちます。
少しして数名出てきたので、中をのぞくと中待ち席が空いていたので入店。
店員さんから「食券を購入してから座ってお待ちください。」指令。
食券を購入し座って待ちます。
しばらくして「もう少々で席が空きますので、食券を回収します。」
食券渡して２〜３分でカウンターに３人並んで着席。
ちょうど調理場の目の前。
それぞれのつけ汁が手鍋風の食器に入れられ、火にかけられています。
麺は、大鍋でグツグツ茹でられています。
店主が茹で加減を見ながら、女性の店員さんにつけ汁を出すように指示。
先につけ汁の登場。当方は「魚介」なので別の皿に「のり」と「魚粉」。
店員さんが「こちらをつけ汁に入れてよく混ぜて召し上がってください。」とのこと。
熱そうですが、付属のものを投入してよく混ぜます。
具は、もやし、メンマ、キクラゲ？、チャーシュー。
麺も登場です。程良い太さの美味そうな麺。
さっそく麺をつけ汁に投入していただきます。
う〜ん････微妙。
麺につけ汁の絡みが良くないようです。
麺は、茹で加減も良く単品なら美味い。
つけ汁の味見をしてみると、こちらもコクがあって美味い。
でも、麺に付けて食べると････う〜ん････薄い？？？
具のチャーシューもしっかりと味が付いていて美味いし････
黙々と食べつつけ、麺と具を終了。
卓上のポットでスープ割り、これも美味い。
それぞれの単品は美味いんですよね。
これがしっかりまとまったら美味しいと思います。
よくわからないレビューですみません。
次回はラーメンを食べてみたいと思います。
今日は、ラーメンは売り切れランプが点灯していました。