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「背脂醤油らーめん(680円)」@東京背脂 銀の豚の写真脂ふつう、細麺でオーダー。
4分ほどで着丼。

細麺やや縮れ、チャーシュー1枚、海苔1枚、ネギ、メンマ、背脂、豚骨醤油スープ。
普通に美味しい。
ちょっとネギの香りが目立つ。
チャーシューが薄い。
カツオだしみたいな風味がある。
全体的にライトな感じなので、食べすぎないようにしたい時はいいかも知れない。

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