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「ラーメン(420円)」@かしわや 鹿島田店の写真ザ・社食クオリティ
そばデータベースではレビュー済みでしたが、最近になってラーメンも提供している事に気付きましたので、店舗情報を編集すると共に実際に食べて来ました。
麺は冷凍の中華麺です。従って腰の弱いフニャな感じ。
スープも業務用濃縮醤油スープをお湯で溶いたもの。鶏ガラチックで、味わいは悪くありません。
トッピングはネギと海苔以外は業務用の既製品です。
チャーシューはバラのペラ。でも周りはちゃんと炙ってありました。炙ってスライスした形の既製品なのでしょうか。味は悪くありません。旨いです。
メンマは所々筋のあるもの。
後はナルトが1枚、海苔はクタクタのペラペラ。若干湿気っている感じです。まあ、そばやうどんには海苔は使いませんから仕方がありませんね。
この店でラーメンが注文される頻度は極めて低いと思われますので、各トッピング具材の鮮度が若干心配にはなりました。大きなお世話ですが...
(麺は冷凍麺なので心配無用です。)
近隣の日高屋の中華そばが390円で食べられる事を踏まえると、此方はより短時間でラーメンを啜りたい方、若しくはサイドメニューとしてカレーライスや天丼を付けたい方向けでしょうか?
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

きたはっさくさん、こんにちは。

かしわやは、武蔵小杉のお店(かしわや 武蔵小杉店)で食べたかなあ。
このレビューを見ると、鹿島田店でもやっぱりそんな感じなんですね。

ぬこ@横浜 | 2018年11月28日 08:42

ぬこさん、こんにちは。
こんなレビューにまでコメント頂きありがとうございます。
同じ「かしわや」であれば、材料や調理方法が同じかと思われます。

きたはっさく | 2018年11月28日 13:25