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「ラーメン700円普通で」@杉田家 千葉祐光店の写真店員は7人ぐらいいるが全員中国の方かな。
やわらかめの中太やや平麺でもうちょっと硬くても良い。
以前はもっとまろやかな豚骨の旨味があった気がするが、
豚骨の旨味はまあまあで醤油が感じ油が美味しいと思った。鶏油?
厚さが薄いが大き目のスモーキーなチャーシューがおいしい。
厚めでしっかりした海苔3枚。ほうれん草。

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