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コメント
こんにちは。
味薄めは正解だったようですね。
白河×家系コラボ、面白そうです！
酒乱 | 2012年12月7日 10:04ターポン様こんばんは。
千葉に仕事があったとき、最後にはもう一度こちらで食べたかったです。
個人的にも好きな家系ですし、定期的に通えるのが羨ましいです。
azteca | 2012年12月7日 18:57こんばんは。
おぉ、かなりの高評価！
此方は直系なんですね～。
＞白河×家系コラボ
コレ↑スゴイ気になります！（＾д＾）
おさっても | 2012年12月7日 21:47酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
前回がしょっぱかったので薄めがちょうど良かったです。
白河と家系の要素が組み合わさってたのでこんな表記にしてみました。
美味しかったですよ～。
ターポン | 2012年12月8日 22:15
前回と同じ店員さんが駐車誘導してくれて好印象。
ココはしょっぱいなーというイメージが強いので今回は味うすめに挑戦。タイミングが良かったのか、注文後待つ事3分ほど。
ではスープからいただきます。
鶏の香りが炸裂する、濃い茶色の豚骨は油も多めでこってり。なのに然程重さを感じないバランス。味薄めの調整は自分にはベスト。
麺は程よい硬さの平打ちストレート。若干の縮れが入った手打ちのような麺も混じってます。
チャーシューはお馴染みピンクのスモーク、しっとり柔らかと硬いのが1枚ずつ。
他の具は、ほうれん草と小松菜のミックス、海苔3枚、刻みネギ。
安心できる直系の味、いいですね〜。
今回は縮れ麺が混じっていたせいか、鶏スープと燻製との組合せなどから、白河×家系コラボのように感じました。ウマいっ♪
ココは仕事上、定期的に通えるのでまた選びたいお店です☆