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「特製濃厚魚介つけ麺(中)」@麺屋 一燈の写真日曜日にお邪魔したので、開店時間は10時30分。
開店と同時に一組目で食べたかったので9時50分に食券を購入。開店時間10分前の再集合になり開店時間と同時に入店できました。
味は、スープが動物系と魚介系のバランスが非常に良く濃厚で最高でした。麺が濃厚スープとよく絡み美味しかったのですが、ややスープの量が少なく感じました。後半になると冷たくなってしまいます。
また、席が総入れ替え制?なので急いでしまいあまりゆっくり食べられませんでした。
味は100点でしたが、これらの点を踏まえて、-10とさせていただきました。

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