Item: 火風鼎
Rating: 67
Author: zenさん

67点

白河ラーメンが食べたくて選択したのが、コチラのお店です。店舗前の専用駐車場に車を停めて訪問しました。少々遅めのランチタイムだったので待ち時間無しで入店できました。自動販売機の無いお店でカウンター席にて注文したのが、手打ちチャーシューメン：８８０円です。約７～８分程での着丼です。白河ラーメンは醤油だけのラインナップかと思っていましたが、コチラのお店では、味噌・塩なども提供されています。これが白河ラーメンなのか？本当の白河ラーメンを理解するには、数店舗訪問しないと判断できませんが、、、。同じ福島県内でも喜多方ラーメンの様なインパクトは一切感じられず、、。シンプルな醤油スープに歯応えこそ感じるチャーシュー、、。昔なつかしい味との表現だけでは許せない価格設定ですねぇ、。最近のラーメンの進化事情をもっと知っていただきたいです（個人的な感想です）。ごちそうさまです。