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11月いっぱい実施の「つくば福来らーめん紀行～まぜの乱２」での限定メニュー麺は平打ち系でやや硬めかも。コシもあって具材やタレとの相性がいいですね。トッピングはひき肉。刻みネギ、刻みタマネギ、刻みのり、刻み水菜、魚粉別皿で卵黄混ぜると互いに調和していい感じになりますね。たれに福来（ふくれ）ミカンが加わっているようです。辛味は感じますが、さほど気にならないでしょう。福来みかんが加わることで、きつさが抑制されさっぱり感が増し、マイルドな感じも受けます。最初は卵黄なしで頂きましたが、卵黄なしの方がみかんを感じるかな。ただ、卵黄加えるとよりマイルドになり、こちらもいい感じ。卵黄あるなしどちらが良いかということについては、好みに依存するかと思います。地元特産を上手く活用した美味しい一品と言えそうです。
NCC183
SARU36
ICG
ほぅほぅおばあちゃん
パットの星☆彡
スロレプ
麺は平打ち系でやや硬めかも。
コシもあって具材やタレとの相性がいいですね。
トッピングはひき肉。刻みネギ、刻みタマネギ、刻みのり、刻み水菜、魚粉
別皿で卵黄
混ぜると互いに調和していい感じになりますね。
たれに福来（ふくれ）ミカンが加わっているようです。
辛味は感じますが、さほど気にならないでしょう。
福来みかんが加わることで、きつさが抑制され
さっぱり感が増し、マイルドな感じも受けます。
最初は卵黄なしで頂きましたが、卵黄なしの方がみかんを感じるかな。
ただ、卵黄加えるとよりマイルドになり、こちらもいい感じ。
卵黄あるなしどちらが良いかということについては、好みに依存するかと思います。
地元特産を上手く活用した美味しい一品と言えそうです。