此方はわりと近場ですが未訪でした。
名前を知った時には行列で近寄れず、暫くしたら酷評が相次ぎ食べる気が失せました。
最近はそれほど悪くは無いとあちらこちらで聞くので、確かめてみる事に。
狙いは「黒皿」＋替玉。

２３日、１３：１５分ごろ到着。お店の前の小さい看板にてランチメニューを発見。
通常７００円のラーメンが半ライス付きで６００円とステキな足し算です。
お店に入ると強烈な“豚骨スメル”がお出向かい。
丁度２名の方がお帰りで、その他にお客はいません。
やはりヤバイのか？と焦ったが、券売機で上記メニューの食券を買いカウンターに着席。

店内はわりと広めで、あまり綺麗ではないが居心地マズマズ。
店員は若い女性が１人。この様な臭いラーメン屋には似合わないプリティーなオネエサンでビックリ。
高台に食券を置くと麺の固さ、チャーシューの好みを聞かれたので、チョイカタ、脂身少な目でお願いした。
麺の太さ・背脂の有無は聞かれなかった。

待つこと３分ほどでお盆に乗せられ配膳。
スープは濃い目の醤油色に大量な魚粉と白ゴマが浮き、油分はホドホド。
魚粉の良い香りと“豚骨スメル”が混ざり合いタマリマセン。
具はチャーシュー２枚、海苔、味玉、キクラゲ、薬味ネギ。
チャーシューは薄いが大振りでキクラゲ・薬味ネギの量も多く、中々のボリューム感です。

スープはサラリとした飲み口で、豚骨の濃度は弱く主張も弱い。
前面に感じるのはやはり魚粉の旨味で、醤油のコクが合わさり美味しい。
魚粉大好きな私には好みの味です。
チョット違うが「らうめん つけめん 三都屋」の「つけ麺」が頭に浮かんだ。
塩梅は丁度良い。濃い目だと言う意見が多かったが、これはオネエサン仕様なのかも知れません。

麺は細麺で軽くウエーブしておりこの系統の基本のような麺で、相性良く旨い。
茹で加減はもう少しカタメでも良かった。
チャーシューはロースかな？箸でも崩せるほどホロホロで、味付けも薄味で旨い。
私はバラ・ロールの脂身は苦手なので、此方で大正解。
味玉は黄身がゼリー状タイプで味付けは此方も薄味ですが、ホンノリ甘くかなり美味しい。
キクラゲはコリコリと食感良く、麺と共にほお張るとシアワセです。
多めのネギと白ゴマも良い仕事をしております。

卓上の手の届く範囲にあるのは、ニンニク・クラッシャー、胡椒、タレの様なモノで、離れたワゴンに擂りニンニク、紅しょうががある。
まずはニンニク・クラッシュ！これが相性抜群！
「らうめん つけめん 三都屋」の“スプーン一杯の幸せ”並みの効果でコクが深まりとても旨い。
紅しょうがも試したかったが、席を立つのが面倒だったので止めた。
クラッシャーの後処理に困り元の場所に置き「これはココでよいですか？」と聞くと「はい、こちらでけっこうですよ〜」とニッコリ。可憐です。

もっと豚骨を効かせたら、さらに旨いのになぁ〜と思いつつ完食。
半ライスのおかげで量的にも満足。
高台にドンブリを上げ、カウンターをフキフキして「ごちそうさま。」
「スープまで飲みきり、ありがとうございま〜す」とオネエサン。
また来よう。