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「塩つけ麺 熱盛り800円」@ラーメン大 下高井戸店の写真平日12時前の訪問で先客2名で、駐車場は2台とも空でした。着席後すぐにほぼ満席に。タイミング良かったぁ〜
前回食べた塩ラーメンがとても美味かったので今回はつけ麺に。「塩つけ麺はやってないけど、いいですよ」との有り難いご返事。んっ?作っている人がいつもの人じゃない!?この柔らかい物腰はいつもと全然違う!!と感じつつ、熱盛り、脂少なめ、ニンニク半分、野菜マシのコール。
今回は脂少なめのせいかあっさりし過ぎ感があり、冷めるのもちょっと早かったような。
マシでの野菜量は満足でしたが、次回の攻め方に難儀しそうな結果となりました。

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