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「中華そば(醤油) 850円」@中華そば うえまちの写真RDB総合74位
RDB大阪3位

中華そば醤油850円
中華そば塩880円
【限定】中華そば鶏・豚醤油930円

どれにしようか迷ったので店主さん?かな。リーダーっぽい方にオススメを聞くと少し困った風。

レギュラーは魚介がプラスされ、【限定】中華そばは動物系のみと丁寧に教えてくれます。

でも、もうひと押しして、

食べ歩きで遠くから来てて今日しか来れないから失敗出来ないと泣きつくと、ならばとお店の看板の一番安い表題をオススメしてくれた。

ありがとう。内緒にしときますね。

提供は順調。

スープひと口目から飛び抜けて美味い。

キレのある醤油スープにほんのり甘い鶏の芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。煮干しと節などが優しく包んできてバランスの良い大変美味しいスープ。

麺は細めの全粒粉入りストレート。モチモチギュッとした歯ごたえ。

豚バラが主張し過ぎない程よい薄味。柔らか仕上げでスープに馴染んで大変美味しい。

メンマは厚みが薄めのタイプ。しっとり柔らかでコリコリに煮られています。薄い分スープとも馴染み美味しい。

九条ネギを掬いながらウットリと完飲まで。

店主さんは最後厨房から出て来て挨拶してくれたので、

『大阪で一番美味しかった』と言うと嬉しそう。

素敵な一杯でした。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
コチラが大阪で一番響きましたか!
店主さんの照れくさそうな姿が浮かびます(*^^*)
チャーシューに寄り添うネギになんか風情を感じます(笑)

塩対応 | 2018年12月23日 07:47

次の店も大阪レポを上げる予定ですが、同じくらい響きました。
さっき大阪で一番と言ったばっかりで困りました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月23日 08:12

どもです。
大阪で上位のラーメンは皆オーソドックスですね(⌒‐⌒)
わたくし、実はオーソドックス好きなんで
大阪のラーメンが響きまくりです🎵

おはようございます。シンプルながらレベルの高そうな一杯!
新しいお店に行く度に一番になるといいですね!

魂どん | 2018年12月23日 08:53

おはようございます。
三く、麺助、うえまち ランキング上位のお店はいいお店ばっかりですよね。
次は関西1位のあそこですか?
くそおやじも復活しましたしね!

mocopapa | 2018年12月23日 09:19

あれっ?、内緒になっていない様な(笑)

モコさんレビューでブックしたばかりです。
ご店主も感じがいい方ですね。

さてと、リーチのようで…

おゆ | 2018年12月23日 10:03

人類は行ってるのです。
くそおやじ復活だとまた大阪行かなくちゃ。まいりました。
キリ番は一燈系です

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月23日 10:21

大阪満喫してますね😆
バラの煮豚が美味しそう😋

NORTH | 2018年12月23日 10:28

こんにちは
大阪順調に満喫されてるようですね!
くそおやじ復活でまた大阪リターンになるかもですか
達成にはそこと北海道がネックといったところでしょうか
大阪で一番のラーメン最高でしたね!

キング | 2018年12月23日 10:34

あらチャンさん,どうもです。
羨ましすぎて泣けてきます。
来年はおおさかに絶対行くぞ。

RAMENOID | 2018年12月23日 10:43

そんなに羨ましくないですよ。
関東の有力新店回ってる方が経験値は強いです。
神奈川辺りに住んでたらもっと楽なんでしょうけど。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月23日 10:50

どもです!
泣きついた甲斐がありましたね!
おお!あらチャンさん的大阪一位ですか!
うっとりするほど色気ある鶏に溺れたいです。
内緒にしてくれたおかげで、きっちりBMしましたよ。

さぴお | 2018年12月23日 17:55

こんばんわ~

かなり良さそうですね~♪

シンプルなビジュアルですが、旨味が詰まってそうですわ~。

たく☆ | 2018年12月23日 20:14

店主さんもオススメが迷っちゃったのでしょうかw
やはり今後再訪する機会がないと考えちゃうと、やはりメニューは迷いますね。
通常は左上だけど、自販機なければなおさら困る。

きゆう | 2018年12月24日 09:46

多分迷ったのではなく、このクラスのお店ですからオススメはあるのです。
優しく正直に利益率の低いこのメニューをオススメしてくれました。

左上とは限らないので…左上に値段や利益率の高いメニューを置いてある店もありますから。
お気をつけ下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月24日 09:57

ずいぶん前のレビューにコメント失礼します。
今日塩を食べましたが、やはり醤油が美味しいですね。
あらチャンさん、正解だったと思いますよ!

カナキン | 2019年8月4日 22:36