少々遅い昼食のために14時前に訪問。時間が時間なのでノーゲスト。
券売機で期間限定の表題を購入し、サービス券で味玉をお願いします。
メニューを眺めながら待っていると、お客さんが続々と入ってきました。
最終的に6組8人位になりました。あと少し遅かったら相当待たされたかも。
10分ほどで提供されます。醤油と煮干しのいい香り。太麺をつけ汁に浸して頂きます。
醤油強めの煮干し味が美味い！以前のにぼ味噌はほぼ味噌オンリー味でしたが、
今回はちゃんと煮干しも感じます。麺は中太麺で食べ応え十分です。
チャーシューと味玉はつけ汁にインして、しばらくしてから頂きます。
チャーシューはホロホロと柔らかく、醤油味が染みて美味い！
味玉も濃い目の味付けです。こちらはやはり全体的に味付けが濃い目です。
麺をズバズバすすっていくと、途中からしょっぱさが強く感じるように。
しょっぱさがキツくなってきた頃に完食。スープ割をお願いします。
スープ割を頂きますと、やはりしょっぱめ。最初からこれでもありかも。
次回は未食の昔風醤油か白醤油を頂きたいです。ご馳走様でした。