No.169_2018-DEC_期間限定 京都漆黒醤油ラーメン（並）/¥730＋税
『京都の黒と緑』
久しぶりの五反田。そしておじさん達の集まりも久々。
その飲み会の後、懐かしの中華食堂や怪しいエリアの店など何軒かフラレ流れ着いた此方に初訪。
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どデカイ京都漆黒麺のタペストリーがお出迎えだ。デフォは大阪で頂き済みなのでコレにしよう。この漆黒具合って京都駅近くにある有名店のインスパイアかな？
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酔いどれファイブパーソンがボックス席に収まりオーダー。酔っ払ってもそこはしっかりとタイトル品をコール。細かい注文は「全部普通で」とスルー。
他愛のない談笑を5発の丼が突き破る。
タペ通り漆黒に染まるスープのソレは、やはり京都の有名店“新福菜館”とニアリーな麺面。
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食べる前、ネギの入った小さな箱を取り合うおじさん達。そう、ネギはセルフで足せるので勿論ネギマシにするおじさん達。有難い。
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その漆黒スープから飲む。やはり新福をイメージされた様で、この漆黒な色目に似合わないマイルドで優しい味わいが痛飲した胃袋に染み渡る。
飲みの〆麺の為いつもは欠かさない味や油分をアップグレードしなかった事もあり、ショッパさ皆無で西の特徴でもある特有の甘味も手伝いほんわかと和らいだ鶏豚コクマロ醤油味。
徐に天地返し、細ストレート麺が顔を出す。酔っ払いに優しい啜り易くスルスルと収まって行く。
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肉は普通。でもここではセルフで足せる綺麗な緑色した青ネギが主役のようなポジション。九条ネギはなんぼでも食えます。
京都を代表する漆黒コクマロ醤油麺を目指した感じの、ネギ星人には嬉しいシステムの一杯。
折角なら、漆黒ヤキメシも出してみたらどうでしょう。あれ好きなんすよね〜