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「だしそば しょうゆ…700円」@だし・麺 未蕾の写真2018.11.25昼 だしそば しお…700円、だしそば しょうゆ…700円
東海三県 自家製麺活性化プロジェクト【新章】に参加してくれている同店。
私の地元・岐阜市にあるセレクトショップ「DISTRAD」の店頭へ1日限定で出張出店すると聞き突撃。

切れ味の良い塩・芳醇な醤油と、歯切れ良く啜り甲斐もある自家製麺による、派手さはなくとも心に響く味わいを少し軽めの量でパッケージ。

屋外でも自店の良さや色を発揮できるのは、積極的に取り組んできた数々の出店経験があってこそ。
実店舗にも当然再訪するが、こうした出張にもまた機会があれば訪れたい。

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