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「豚骨醤油ラーメン  ¥550」@十六代目 哲麺 大垣上面店の写真ふと豚骨ラーメンが食べたくなり、未訪だったこちらへ。

見た目は豚骨醤油らしくやや褐色かかったスープで、
表面にマー油が細かく浮いてます。
そのマー油の香ばしさはあまり感じず、不自然な甘味が気になります。

低加水の細麺は悪くないです。替え玉が50円ってのも良心的です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うーん、スープの色がビミョーですねー;^_^A
豚骨は、こってりクサイやつが好きですねー。

あたと_13号 | 2018年12月3日 15:58

ケモノ臭いほど豚骨臭いラーメン、最近食べてないなぁ。
やっぱり福岡まで行かないと、ないかな!?

宇治家 | 2018年12月3日 21:46