１１月 木曜日

極汁美麺　umamiで醤油らーめんをいただいた後、徒歩で河内永和駅まで行き、そこからJRおおさか東線で放出駅まで行きました。放出＝ほうしゅつ・・・と思っていたら「はなてん」ですよ・・・
気を取り直して片町線で鴻池新田駅まで行き、そこから徒歩１０分くらいで到着しました。グーグル先生に案内された道は団地の敷地内を通っていました・・・

１３：００頃に到着すると、先客が１５名くらいいらっしゃって外待ちになりました。まず食券を購入する雰囲気です。

「芳醇醤油鶏そば　¥650」

券売機は入口正面にあります。イベントで関東に出店されたときは塩をいただきました。醤油の方が左上であったのが驚きです。ここは初訪問、左上の法則で醤油にしました。

卓上を見ると、拉麺胡椒、一味、山椒、割り箸、プラ箸、レンゲ、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

並び始めてから２５分程で提供です。思ったより回転が良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・こっこれは・・・鶏さんですかね・・・貝の味も感じるような気がしますが・・・さらに醤油がどっかんどっかん・・・重層的でとっても美味しいです！！

麺はボソポキ感があり、スープとしっかり絡んでとっても美味しいです！細いのでスープの温度にやられるかとさっさと食べました。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、鶏団子、チャーシューですかね・・・

具材のレベルはどれもめちゃくちゃ高いです！！鶏団子は軟骨のコリコリがたまりません。

お腹メーターは７割くらいになりました。

後客は１０名くらいでした。住宅街にある店舗ですが、やはり人気がありますね。

やはり塩も気になります。

ご馳走様でした。