何気なくＲＤＢを眺めていて
また見つけてしまったのですよ。
排骨担々が食べられるお店を！
さっそく行ってみました。

東銀座からアプローチ。
京橋方面に歩くこと7～8分でお店に到着。

「辛さ控えめ」の排骨担々麺券を購入し
麺固め指定と一緒にオーダーしました。

店内、なんか変な座席構成ですね(^^;
これをオシャレというのか･･･？
個人的には社員食堂みたいだなと。

ミニすり鉢に胡麻が入って
先にサーブされるので
香りを楽しみながら
ゴマすって待ちます。

ゴマをする･･･って
ホントはこういうことなんだよなぁ(-_-)
とかクダらないことを考えつつ、10分弱で着丼。
割とかかりましたね。
うーん･･･排骨の表情がイマイチ･･･。
見るからに衣が薄い感じ(-_-;)

さて実食。
お、かなりゴマクリーミーです。
最近よく食べるはしご流とは違うアプローチ。
いわゆる個人的に王道と思う方のヤツ＾＾

なるほど、王道系に排骨が乗る状況は
案外珍しいというか、初めてでした。

む～(-_-メ)肉としては賑やかしてくれますが
排骨としてはなんだかなぁ･･･のレベルですな。
肉も衣も薄いっす。

カレー風味の下味などしっかりしていますが
衣がスープに負けまくって
すぐグチャグチャになっちゃうのは
排骨ファンの私にはかなりのストレス(-"-)

あっと言う間にサクサク感がなくなり
皮のはがれたゾンビのような肉片を見るのは
ちょっと悲しいっす･･･

担々麺は芝麻醤も濃厚ですし
控えめと言いながら辣と辛はハッキリ居ます。
山椒も結構効いてましたよ。
口内がジンジンと痺れました＾＾

という刺激に後半少し飽きがきたのは
スープの出汁感が弱いからかなぁ。

今回、肉がイマイチだったので
逆に、ぎりセーフだったのかもしれませんが
こいう濃厚なスープに下味しっかりの排骨って
やはりケンカしちゃいそうですね。
このスープをまとう万世パー子の姿は
想像できませんでした（笑）

はしごさんのシャバ担々スープしかり
万世さんのアッサリ醤油しかり
肉を引き立てる控えめなスープのありがたさを
改めて感じました。
こちらの担々は単品で楽しんだ方が良いかもですね＾＾
排骨の残念感が-3点てところでした。

＜追伸＞
店を出てふと見たら
目の前に牛骨の香味徳さんがありました。
全く意識してなかったのでビックリ。
近々せめに行こうと思います＾＾