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85点
肉玉そば[ラーメン/豚骨醤油]
肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山（千葉県松戸市）家ごはんのマサル

雷本店が閉店していたため仕方なくこちらにお邪魔しましたw
一応以前亀有、葛西で食べたことあり、僕が評価するに値しないラーメンでしたが今回は違いました、やられました。
おとどさんのラーメンの白米との相性はそれこそ家系ラーメンに勝るとも劣らないのでご飯大好きな僕は家系飽きた時などに亀有のお店は良く利用していました。僕の認識はあくまで家系ラーメンの代替え品でそれ以上でもそれ以下でもありません。しかしおとど北松戸総本店さんはその認識を改めさせられる会心の一杯でした。
まずお肉が違い過ぎます！柔らかくてしっかり食べ応えがあり別物でした！こんなの違いスギィ！！スープも脂とカエシのバランスが取れていて醤油豚骨の良い部分だけ感じられるようなスープでこれが麺に良く絡むこと絡むことww
期待値が低かったため逆にちょっと感動する出来栄えの一杯でしたw
ただこれが僕の最終評価だと思わないで下さい。また日を改めてチェックしに行きますよ。ごっそさん。

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