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はじめてのコメント投稿です<(_ _)>仕事で谷塚に参りまして、宿のチェックインまで少し時間があり小腹も空いたとのことで14時過ぎに来訪。食券制なので私は醤油にほうれん草、妻は塩に味玉のトッピングとそれぞれボタンを押しまして店員さんの案内して下さるテーブルへ。お昼時も過ぎておりましたので厨房の方が端のテーブルで賄いラーメンを急いでかっくらっていらっしゃり微笑ましい。お好みなどは聞かれなかったのでそのままお店に任せることに。5分程で着丼。感想は稚拙で申し訳ないのですが、物凄い美味しい......ドンピシャの好みでした。家系のスタイルは好みであることもあり、20年近く色々食べ回っておりましたが、こちらのお店は自家製麺を売りにされていて、家系ではあまり見かけない中細の長めストレート麺。そしてスープは分かりやすくお伝えするのであれば家系meets天一。分かりづらく言えば長野県松本市のラーメンいわいさんと近い舌触りに特徴がある粘度を感じる濃厚豚骨醤油スープでした。デフォルトのトッピングは海苔が三枚、チャーシュー一枚、ほうれん草少々。チャーシューもまた美味しいですな、、、久しぶり我を忘れて完飲完食してしまいました。。。妻は薄めコールで良いとの回答でした(笑)ご馳走様でした!また近くに寄る際にはお邪魔致します!
はじめてのコメント投稿です<(_ _)>
仕事で谷塚に参りまして、宿のチェックインまで少し時間があり小腹も空いたとのことで14時過ぎに来訪。
食券制なので私は醤油にほうれん草、妻は塩に味玉のトッピングとそれぞれボタンを押しまして店員さんの案内して下さるテーブルへ。
お昼時も過ぎておりましたので厨房の方が端のテーブルで賄いラーメンを急いでかっくらっていらっしゃり微笑ましい。
お好みなどは聞かれなかったのでそのままお店に任せることに。
5分程で着丼。
感想は稚拙で申し訳ないのですが、物凄い美味しい......ドンピシャの好みでした。
家系のスタイルは好みであることもあり、20年近く色々食べ回っておりましたが、こちらのお店は自家製麺を売りにされていて、家系ではあまり見かけない中細の長めストレート麺。
そしてスープは分かりやすくお伝えするのであれば家系meets天一。
分かりづらく言えば長野県松本市のラーメンいわいさんと近い舌触りに特徴がある粘度を感じる濃厚豚骨醤油スープでした。
デフォルトのトッピングは海苔が三枚、チャーシュー一枚、ほうれん草少々。
チャーシューもまた美味しいですな、、、
久しぶり我を忘れて完飲完食してしまいました。。。妻は薄めコールで良いとの回答でした(笑)
ご馳走様でした!
また近くに寄る際にはお邪魔致します!