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見た目は辛味のある徳島的なビジュアルの一杯。辛味はピリっと強めだが甘味を含んだ辛さであり、卵黄の円やかさも加わる事で良い具合の辛さに収まる。麺がサラっとしたスープと合わせるには少し太いかなと思ったが、卵黄がここでも絡みの補助で仕事をしてくれる。
GJ
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辛味はピリっと強めだが甘味を含んだ辛さであり、卵黄の円やかさも加わる事で良い具合の辛さに収まる。
麺がサラっとしたスープと合わせるには少し太いかなと思ったが、卵黄がここでも絡みの補助で仕事をしてくれる。