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「しるそば」@爆じゅう餃子 餃点の写真2018年11月30日

今回食べたしるそばは麺とスープのみのらーめんです。スープは鶏がメインの鶏白湯で黄金色をしています。スープは濃度がほどよくベタベタしていないので食べやすいです。そのわりには鶏の旨味がしっかりありなかなかです。麺は細ストレート麺でまあまあです。よくある鶏白湯より食べやすいわりにはしっかりとした旨味があり雑味がないので予想以上に良い一杯でした。

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