(備忘録かつだいぶ前なので悪しからず)

2018/12/10、夕方訪問。
本来の目的であったイベントが終わり、帰りの新幹線まで時間があったので、密かに狙っていたこちらに～
お客はまばら。カウンター席に腰おろしした後にメニューを閲覧(-.-)
当初目的のプラス色々欲しくなってしまったので、表題と色々注文～
一人晩酌して参加したイベントの映像が岩手しか見られないニュース番組で流れているのを見ていたところにお届け～

[乙ウェ～イ]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/259428399
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/259428391
[丼]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/259428427
[餃子]　https://gyouzadb.supleks.jp/review/1196470.html

細かいことはあの方が書かれている通り！
トッピングは野菜は炒められている模様。紅ショウガがキリッと効いていいお役目を果たしている。ネギもいい量があって効果的！チャーシューはバラの良さが出ている旨さ。

スープは味噌の旨さが響いてくるもの！コクがあるというべきか。独特のもので、塩分はまあまあ効いている。油の力も然り。いい味噌などの旨さがあって悪くない。

麺はちゃんと中華麺を使用。ちょいと太いものはちょっとゆで加減にムラがあるか。のど越しはするりといけて良好。絡み吸い付きは良い吸い方と乗り方。麺量はまずまずあった気がする。スープとうまくあった麺と言えよう。

無理やりラーメン扱いに持っていったので仕方ないところはあるが、悪くはなかった。今度があれば普通のじゃじゃ麺頂かないと…。