この日はかなり珍しい千葉駅でのランチ。
ペリエに新しく「神座」さんが出来たのを思い出し行ってみることに。
千葉にはここと酒々井にしかないので、ここ系列は食べる機会がなかったんですよね～♪

12時22分の到着で、先客10名近く。
手前側にボックス席、厨房側に横並びのカウンター席が配されてて広めですね。
カウンターに案内され、メニューを拝見。
基本の「おいしいラーメン」を主軸に添えつつ…
チャーシューそぼろ丼の1,000円セットをオーダー。

スープは油膜が確り張った熱々な出来上がりですね～♪
動物系を主体に、野菜の旨味がたっぷりと乗っかりますよ。
塩気はあるものの、油分にマスクされており口当たりは円やか。
じんわり芯から温まるような飲み心地は、寒い日にもってこいでしょう。
卓上の壺ニラを入れるとピリ辛な風味でグッと力強さが加わりこれも◎。

麺は中細のストレートタイプ。
半透明で黄色みがかったビジュアルは、どことなく中華屋さんのタンメンのようなイメージ。
ツルッと小気味よい歯触りで、個性はありませんがとっても頂きやすいですね。
麺量は150gほどで、セットの丼物も結構多めなのでランチには十二分でしょう。

具はチャーシュー・白菜・ネギ。
チャーシューは確り煮込んだ柔らかなバラが2枚、味付けも良くこれは中々。
白菜は丼全体に浮かべてあり、シャッキリ食感と肉厚な旨味がこの清湯スープに合っていますね。
具材自体はシンプルながらも物足りなさは特にないかな。

セットのチャーシューそぼろ丼は、やや大き目な器に白飯がこんもり。
そぼろが結構多めに入っててホクホクな食感と甘目な味付けがグッド。
温玉・青ネギ・刻み海苔も入ってて、セット物としては予想以上に一品として成立していますね。

神座さんは初めてでしたが、エキナカのチェーン店としては中々の好印象。
何か親しみやすさを覚える味わいで、食べ手を選ばないのが長年支持される秘訣なのでしょう。
飲み〆にも結構合いそうですし、酔った後でたまにフラッと立ち寄るかもしれません(笑)

ご馳走様でした。